Sunday, 31 May 2009

Coquinas + espárragos

¡Son dos cosas que podría comer cada día! Saludables, ricas y muy fáciles de hacer. En un restaurante os cobrarán un pastón pero en casa sólo tardaréis una media hora como mucho en prepararos una cena de lujo. Acompañada de un vinito blanco, ¿hay algo mejor?

Las coquinas, o tellerines como se dice aquí, se "saltean" con vino blanco, perejil y ajo hasta abrirse y los espárragos se hacen en una sarten con un poco de sal gorda. ¡Mi Regatista es el mejor en preparar estos dos platos!

2 comments:

Marta Abelló said...

Mmmmm, creo que mañana ya sé que voy a comprar...!!!

Gemma said...

M'encanten les tallarines, no necessiten gaire preparació per resultar delicioses!